Il nostro impegno nella scelta delle materie prime e nel seguire tutte le fasi di produzione in un territorio unico ci ha permesso di ottenere il marchio IGP
Due dei salumi simbolo della tradizione salumiera parmense trovano spazio nelle nostre linee di prodotti: la coppa di Parma e il salame di Felino, entrambi a marchio IGP. È proprio il nostro territorio con il suo speciale microclima, che nasce dall’unione tra l’umidità della pianura, il fresco delle colline e la brezza marina che scavalca l’Appennino, a conferire alla coppa di Parma e al salame di Felino quel gusto così particolare e inconfondibile.
È tra le più antiche prelibatezze di Parma. Ha un gusto morbido e delicato, che le rende un vero capolavoro di dolcezza.
Un autentico capolavoro con le stesse caratteristiche della Coppa di Parma tradizionale, ma destinata all’affettamento a macchina.
Il gioiello di Felino nasce dalla lavorazione del sottospalla e dalla pancetta di suini italiani. Ha un colore rosso rubino e un profumo intenso.