Un autentico capolavoro di dolcezza preparato con i migliori tagli di carne di suini nati, allevati e macellati in Italia
La Coppa di Parma IGP per affettato è una prelibatezza della tradizione salumiera parmense, dalla tipica forma cilindrica. La fetta si presenta con una colorazione uniforme, rossa nella parte magra e rosea nella parte grassa. Ha una superficie omogenea e compatta, un peso superiore a 1.3 kg e un gusto dolce e delicato. La stagionatura minima varia dai 60 ai 90 giorni, come prevede il disciplinare di produzione. È particolarmente indicata per i banchi di salumeria e può essere acquistata in diverse varianti: intera, pelata sottovuoto.
Allergeni
Un’eccellenza italiana, un prodotto esclusivo della Food Valley dal gusto dolce e delicato.