Un autentico capolavoro di dolcezza preparato con i migliori tagli di carne di suini nati, allevati e macellati in Italia
La coppa di Parma IGP è una delle meraviglie della tradizione salumiera parmense, dalla tipica forma cilindrica, non schiacciata. Al taglio si presenta con una colorazione uniforme, rossa nella parte magra e rosea nella parte grassa e si caratterizza per la consistenza morbida e la sapidità non troppo pronunciata. Ha una superficie omogenea e compatta e un gusto dolce e delicato. La stagionatura minima varia dai 60 ai 90 giorni, come prevede il disciplinare di produzione. Può essere acquistata in diverse varianti: a metà, sottovuoto o pelata.
Allergeni
Un’eccellenza italiana, un prodotto esclusivo della Food Valley dal gusto dolce e delicato.